はじめに
北海道東部を代表する港町・釧路。ここは「炉端焼き」発祥の地として知られ、豊かな海がもたらす新鮮な魚介や、独自の進化を遂げた「釧路ラーメン」など、食の魅力が尽きない街です。
今回は、釧路を訪れたら絶対に外せない名物グルメから、駅周辺の人気店まで詳しくご紹介します。
釧路で絶対に食べたい名物グルメ
港町ならではの新鮮な魚介を楽しめる炉端焼き
釧路は「炉端焼き」の聖地です。炭火を囲み、職人が目の前で地元の魚介や野菜を豪快に焼き上げるスタイルは、釧路が発祥と言われています。パリッと焼かれた「真ホッケ」や、大ぶりのカキ、ホタテなど、素材の旨みを最大限に引き出した味わいは格別。夜の釧路を象徴する最高の贅沢です。
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あっさり醤油スープが特徴の釧路ラーメン
「北海道四大ラーメン」のひとつに数えられる釧路ラーメン。最大の特徴は、煮干しやカツオ節などの魚介出汁をベースにした透明感のあるあっさり醤油スープと、縮れの強い超極細麺です。屋台から始まった歴史があり、飲んだ後の締めとしても地元市民に深く愛されています。
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北海道の定番グルメ・ザンギ（鶏の唐揚げ）
今や北海道全域で親しまれている「ザンギ」ですが、その発祥は釧路の末広地区にある「鳥松」と言われています。しっかりと下味をつけて揚げられた鶏肉は、外はカリッと中はジューシー。釧路では特製ソースをつけて食べるスタイルも一般的で、お酒のつまみにもランチにも欠かせない存在です。
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海の幸を贅沢に味わえる海鮮丼
太平洋に面した釧路は、まさに天然の生簀。ウニ、イクラ、カニ、ボタンエビなど、朝競り落とされたばかりのネタを惜しみなく盛り付けた海鮮丼は、見た目の華やかさと鮮度の高さに驚かされます。
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海鮮が美味しい釧路の人気グルメスポット
自分で作る海鮮丼「勝手丼」が有名：和商市場
釧路で最も有名なグルメ体験といえば、和商市場の「勝手丼」です。市場内の惣菜店で白飯を購入し、鮮魚店をハシゴしながら「切り身」を1枚ずつ選んで乗せていくスタイル。自分だけの究極の海鮮丼を作れる楽しさは、観光客に絶大な人気を誇ります。
海を眺めながら食事や買い物が楽しめる：釧路フィッシャーマンズワーフMOO
幣舞橋のたもとにある複合施設。館内には新鮮な魚介をその場で焼いて食べる「岸壁炉ばた（期間限定）」や、地元の食材を使った料理店が集まっています。海の香りを感じながら、お土産探しと食事を同時に楽しめる便利なスポットです。
新鮮な海産物を味わえる釧路の海鮮料理店
市内には、職人が握る本格的な寿司店から、家族で入りやすい海鮮レストランまで幅広く揃っています。特に旬の「サンマ」や「メンメ（キンキ）」など、釧路ならではの高級魚をリーズナブルに味わえるのは港町ならではです。
釧路駅周辺で楽しめるおすすめグルメ
釧路駅近くで気軽に入れる人気ランチ店
釧路駅周辺には、昔ながらの洋食店や蕎麦処が点在しています。特に「スパカツ（熱々の鉄板に乗ったカツスパゲティ）」を世に広めた「レストラン泉屋」などは、ボリューム満点のランチを求める人々で行列ができる人気店です。
地元の味を楽しめる居酒屋グルメ
駅周辺から繁華街「末広」にかけて、釧路の味覚を凝縮した居酒屋が並びます。地酒「福司（ふくつかさ）」を片手に、ザンギや季節の刺身をつまむのは、釧路の夜の醍醐味です。
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観光客にも人気の海鮮料理店
「和商市場」は駅から徒歩圏内にあるため、到着後すぐに海鮮ランチを楽しむことができます。また、駅近くのホテル周辺にも、早朝から営業している食堂があり、朝から豪華な海産物を堪能できます。
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ランチ・ディナー別の釧路おすすめグルメ
観光途中に立ち寄れる人気ランチスポット
日中の観光なら、和商市場での「勝手丼」や、釧路ラーメンの名店巡りがおすすめです。移動の合間にサッと食べられる極細麺のラーメンは、忙しい観光スケジュールの強い味方になります。
釧路の夜を楽しめる居酒屋や炉端焼き店
ディナータイムは、ぜひ末広地区の「炉端焼き」へ。ガス灯が灯るレトロな街並みを歩きながら、炭火の香りに誘われて暖簾をくぐる体験は、釧路旅行のハイライトになります。
地元食材を使った贅沢ディナーが楽しめる店
特別な夜には、阿寒湖周辺のホテルレストランや、市内の高級寿司店で、エゾシカ肉や幻の魚と言われる「イトウ」など、道東ならではの食材をフルコースで味わうのもおすすめです。
釧路観光と一緒に楽しめるグルメスポット
観光客に人気の市場グルメ：和商市場
和商市場はグルメだけでなく、乾物や珍味などのお土産も充実しています。地方発送も可能なので、美味しい海鮮を自宅へ届ける手配をしながら、勝手丼でお腹を満たすのが通の楽しみ方です。
観光の合間に立ち寄れる食事スポット：釧路フィッシャーマンズワーフMOO
幣舞橋の夕日を鑑賞する前後に立ち寄るのに最適な立地です。2階の「港の屋台」には複数の店舗が入っており、少人数でも色々な種類の釧路グルメを少しずつ味わうことができます。
自然観光のあとに立ち寄りたいグルメエリア：釧路湿原国立公園
釧路湿原の展望台周辺には、湿原を一望できるカフェや、地元の牛乳を使ったソフトクリームを楽しめるスポットがあります。壮大な景色を眺めながらのスイーツ休憩は、ドライブ観光の疲れを癒してくれます。
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釧路のおすすめのグルメ：まとめ
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釧路のグルメは、素材の良さと独自のスタイルが融合しています。
- 朝食・ランチ： 和商市場の「勝手丼」や「釧路ラーメン」で活力をチャージ。
- おやつ・軽食： 「ザンギ」や「スパカツ」でボリューム満点の地元味を。
- ディナー： 「炉端焼き」と地酒で、釧路の夜に酔いしれる。
広大な自然を満喫した後は、ぜひこれら自慢のグルメでお腹も心も満たしてください。
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最後までお読み頂きましてありがとうございました。(^^♪
